В программном решении «1С:Управление торговлей» для отображения партии, по которой был приобретен товар, необходимо выбрать саму партию - документ прихода. Если нет партии, то возможно, остатки были внесены без этого документа. Необходимо также перепроверить, не были ли внесены изменения в настройки и проверить наличие товара по данной партии на выбранном складе.